Moins longues et moins fréquentées que celles du Tarn, les Gorges de la Jonte n'en possèdent pas pour autant moins de charme.
Entre Peyreleau (où confluent les deux canyons) et Meyrueis, l'érosion a sculpté sur une quinzaine de kilomètres des corniches aériennes aux formes tourmentées.
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