Le village de Saissac, dont les maisons sont regroupées en hémicycle, est situé sur le flanc sud de la Montagne Noire. Son château, situé en contrebas du bourg, a joué un rôle important lors des guerres cathares.
A 8 km au sud, en direction de Carcassonne, le village médiéval perché de Montolieu s'est tourné vers le monde de l'édition et des arts graphiques : il compte actuellement une quinzaine de librairies !
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